炭の中でも堅く、赤々と燃え盛っている状態に灰をかぶせ冷ましてできたのが、写真の白炭です。 低温で焼いた炭と違い、たたくと高い音が「キーン。キーン。」とします。 炭としての調湿や消臭効果もあるほか、ご飯を炊く際に一緒に入れるとお米も美味しくな…

現在工事中の「佐渡 骨太の家」を着工する際に伐採した≪柿の木≫を工場に持ち帰り、この家で再活用できないかを考えて続けています。この木は、建物の配置上の都合で伐採した訳ですが、即処分するのが勿体無い気がしているためでして、新築しているこの建物に…

本日の佐渡は晴れ間も見えている曇りの天候ですが、午後から雨になる模様です。 今日もやや蒸し暑い感じがします。