佐渡　なつかし味／鍋焼きうどん　はじめました

本日の佐渡は、曇っていますが雨は降っていません。
気温は昨日より冷え、20度ぐらいだと思います。
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お施主さんと昼食をしてから打ち合わせ、という事になり”懐かしい味シリーズ”で某所へ行きました。
お店の入り口脇には「鍋焼きうどん　はじめました」の張り紙。

そう、今回私はこれを食べたくてここに来たのです。
鍋フタを開けると、一気に湯気が立ちのぼり、平打ちしたうどんの上に、エビの香りのする天ぷらがトロトロに溶け、厚めにカットしたカマボコやお麩、シメジや春菊がのっています。

実に懐かしく美味しい鍋焼きうどんでした。
＝エピソード＝
その鍋焼きうどんを私が食べていると、オバチャン3名がご来店。
店に入るなり「あっついすけんに(気温が暑いから)、みんな冷やし中華を」と注文。
この時期に不思議なコト言うなァ？と思っていたら、オバチャンたちに出されたのは、鍋焼きうどん３つ。