佐渡 手作りの手道具

御商売で長く味噌作りをしている知人から依頼を受け、手道具を制作しました。
使用した材料は、佐渡産の朴ノ木(ホウノキ)。
依頼された道具は、70センチほどのスプーン状のものと、12センチほどのヘラ。
代々使い続けてきた味噌樽とこれらの木製道具は、とても相性が良いようです。
この朴ノ木、我が家では「まな板」として使っています。