佐渡 干し柿支度

この時期、余った柿を貰う機会も増える佐渡島。
ついこの間も関東圏に住む家族に、アルコールでさらした柿を送ったばかりですが、かなりの量を貰う為、アレコレと工夫をしています。

今日は母親が、干し柿の準備をコタツの脇でしておりました。

この柿は家の軒下で、白い粉をふきシワクチャになるまで吊り下げておきます。

そしてまた母は、島外の家族に向け「田舎の味」を送ります。