佐渡 真鱈の季節

本日の佐渡は曇りの一日。
冷え込んでいますが、昨晩から降った雪は徐々に溶けています。

『ヨッ！！待ってましたァ！！！』

毎年このブログでも紹介していますが…幼馴染みの魚屋さんより
「真鱈の季節に入ったぞ！！」
…という連絡が入り、さっそく自宅用とお客様用にオスを注文しました。

届き次第、家族で思い存分に佐渡産の真鱈を食べようと思います。

冬の荒波に浮かぶ佐渡島だけど…美味い魚が食べられれば、それだけで幸せ一杯になる。
田舎の醍醐味です。